CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM

Món canh rong biển hay còn gọi là canh rong mứt truyền thống chính là niềm tự hào của người dân miền biển đảo Quảng Nam. Người dân tin rằng do nước biển ở đây không mặn bằng những nơi khác nên rong biển ở đây có vị ngon ngọt hơn hẳn ở nhiều vùng biển khác. Mỗi sáng sớm, khi mặt trời vừa ló dạng, những người dân lại kéo nhau ra biển, tận dụng những đợt sóng dâng cao để thu hoạch những tấm rong biển tươi xanh. Loại rong biển ngon phải là loại được hái bằng tay vì sẽ không bị nát, lẫn lộn cát, đá so với loại rong được cạo bằng những vật kim loại. Để hái được rong biển, người dân phải canh lúc thủy triều xuống, những tảng đá nhô lên khỏi mặt nước mới hái được.
Từ bao đời nay, bà con vùng biển nơi đây đã biết cách chế biến rong biển thành những món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê hương đặc biệt là món canh tép rong biển ngọt thanh khó quên. Tép tươi được đánh bắt từ các vùng biển gần bờ và kết hợp với rong biển được hái trên những tảng đá nằm sâu dưới biển, vài lá hành tươi, thêm một chút gia vị tạo ra một món canh thơm ngon mát lành, ngọt thanh khó quên. Đây là món ăn nhanh gọn, dễ nấu nhưng không kém phần bổ dưỡng .
Nhận thấy tiềm năng phát triển và mong muốn đưa món ăn truyền thống này đến với người tiêu dùng ở nhiều nơi hơn, HKD RONG BIỂN SẤY KHÔ TÂN THẠNH đã nảy ra ý tưởng chế biến món canh rong biển thành sản phẩm ăn liền, dễ dàng sử dụng và bảo quản lâu hơn. Tận dụng được lợi thế nguồn nguyên liệu dồi dào của Quảng Nam như rong biển Kỳ Hà Núi Thành ,tép khô biển ngang Tam Thanh, đông trùng hạ thảo được trồng hữu cơ 100% tại Tam Phú, cà rốt, hành lá khô từ những Hợp tác xã nông nghiệp đạt chuẩn Vietgap của địa phương, kết hợp dầu từ giống đậu phộng sẻ trồng trên đất cát pha thịt miền trung, hạt nêm rau củ làm từ nguyên liệu được trồng thuần tự nhiên nên an toàn cho sức khỏe người dùng. Quy trình sản xuất được đầu tư nghiêm túc với công nghệ hiện đại, đảm bảo giữ nguyên hương vị và giá trị dinh dưỡng của từng thành phần. Đặc biệt, “CANH TÉP RONG BIỂN ĂN LIỀN” không có chất phụ gia, không phẩm màu và chất bảo quản. Sản phẩm được đóng gói trong bao bì tiện lợi, dễ dàng mang đi mọi nơi, người dùng chỉ cần pha với nước nóng là có thể thưởng thức ngay món canh ngon ngọt. CANH TÉP RONG BIỂN ĂN LIỀN không chỉ giữ được hương vị đậm đà, đặc trưng của Xứ Quảng mà còn mang đến cho người tiêu dùng một sản phẩm nhanh chóng, tiện lợi, phù hợp với nhịp sống hiện đại.